La multiplication des ces parcelles est un enjeu majeur du Rita Canne. Cette mission est régulière est confiée aux techniciens de la Chambre d’agriculture et de Tereos Océan Indien, avec la participation de ceux du CTICS, coordonnés par Gwenn Bourgaut (eRcane) dans le cadre du Rita. « L’objectif de la démarche est multiple, explique ce dernier. Il s’agit, sur une même parcelle et sur deux ou trois récoltes de préférence, de comparer une pratique considérée comme une piste de progrès avec celle à laquelle est habituée le planteur, dans tous les domaines : gestion de l’enherbement, fertilisation, irrigation… En renseignant précisément le cahier parcellaire, il sera alors possible d’obtenir des résultats agronomiques mais aussi économiques, en utilisant le nouvel outil OTECAS. Une parcelle de démonstration est aussi un lieu d’échange, sur lesquels techniciens et planteurs doivent se retrouver régulièrement, partager leurs points de vue et leurs expériences ».
Quinze parcelles de démonstrations sont actuellement en place dans les différentes régions de production. Les techniciens disposent d’un guide pour les installer. Les planteurs qui souhaitent tester une démonstration chez eux sont les bienvenus, mais doivent s’engager à respecter les procédures minimales pour pour obtenir des données exploitables. Elles sont mentionnées dans une convention signée par le technicien, le Rita Canne et le planteur. Ce dernier n’est pas rémunéré, sinon par les revenus supplémentaires que peuvent générer l’application d’une nouvelle pratique. Si des dépenses supplémentaires sont nécessaires, le Rita Canne peut les prendre en charge pendant la durée de la démonstration.
