Numéro Spécial : Fertilisation de la canne

C’est un numéro hors-série sur la fertilisation de la canne à sucre à La Réunion qui vient d’être publié par CaroCanne. Librement accessible en téléchargement, il a été préparé par une équipe du Cirad et d’eRcane à destination des planteurs et des spécialistes de la canne. Il est conçu pour une approche pédagogique, abordant la question de la fertilisation de manière complète. A ce titre, il doit aussi trouver sa place auprès des équipes de formation et d’enseignement agricole de l’île.

Beaucoup de producteurs de canne abordent encore leur fertilisation de manière empirique. Or, la reproduction d’un plan de fertilisation « standard » d’année en année est une erreur. Chaque terrain a une fertilité propre et chaque plantation de canne a des besoins spécifiques. Les pratiques de fertilisation des années antérieures ont également des effets sur la fertilité du sol. C’est en maîtrisant parfaitement bien ces paramètres qu’il devient possible de déterminer les besoins spécifiques à chaque parcelle pour un objectif de rendement. Ainsi, choisir les bons engrais, maîtriser ses amendements permet d’optimiser les coûts et d’assurer la meilleure production.

Ce numéro spécial sur la fertilisation rassemble de manière pédagogique les données les plus récentes concernant le processus de nutrition de la culture, dans l’objectif d’aider les producteurs et les techniciens à mettre en œuvre leurs plans de fumure. Il propose ainsi un tour complet du sujet, en 4 chapitres. Le premier se penche sur la connaissance des produits fertilisants, qu’ils soient organiques ou minéraux. Le second chapitre aborde la notion de fertilité du sol, en insistant sur les paramètres à connaître pour réfléchir son plan de fumure. Le troisième décrit les besoins de la canne, et leur évolution au cours du cycle de culture. Le dernier, enfin, présente les outils à disposition des planteurs et des techniciens pour déterminer le meilleur schéma de fertilisation.

Il est important de savoir que les filières agricoles de La Réunion ont accès à une connaissance fine des différents types de sols, et qu’il existe un laboratoire d’analyse parmi les plus performants. Les connaissances des besoins de la canne sont clairement connues grâce à des expérimentations poussées menées par les organismes réunionnais. La connaissance des valeurs fertilisantes des produits disponibles sur le marché local s’améliore en permanence. C’est donc une situation idéale au service des acteurs de la production cannière qui est à disposition.

Une grande partie des producteurs ont des marges de progression importante à portée de main. Les dispositions spéciales de financement des intrants avec le plan de relance des tonnages facilitent les achats de fertilisants et peuvent permettre une nette augmentation de tonnage.